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[农广天地]蚝炸制作 看不见海鲜的海鲜小吃

幸运快三:2019-07-27  编辑:371种养致富网  栏目:加工技术  阅读:
导读:[农广天地]看不见海鲜的海鲜小吃。7岁那年,饭后父亲要带他出去逛逛,没想到这一逛,却让父子13年再未相见。13年后,在茂名市公安局举办的被拐家庭认亲见面会现场,当被拐男子见到日夜思念的亲生父亲时,这对失散了13年的父子不禁相拥而泣,激动的泪水如断了

[农广天地]看不见海鲜的海鲜小吃。7岁那年,饭后父亲要带他出去逛逛,没想到这一逛,却让父子13年再未相见。13年后,在茂名市公安局举办的被拐家庭认亲见面会现场,当被拐男子见到日夜思念的亲生父亲时,这对失散了13年的父子不禁相拥而泣,激动的泪水如断了线般直往下掉……

[农广天地]蚝炸制作 看不见海鲜的海鲜小吃

令人万万没想到的是,小伙竟靠一块“蚝炸”找到了回家的路。“蚝炸”这股家乡味究竟是哪般神奇的味道?

蚝炸是茂名的一款地方熟食,是外地人来到茂名必尝的小吃之一。它的制作方法简单,香脆可口。

[农广天地]蚝炸制作 看不见海鲜的海鲜小吃

用料:生蚝粘米粉葱水

做法:蚝炸,必须得趁热吃,才能尝到其酥香的口感,上锅半小时则面皮不酥,一小时则内陷馅冷而生腥,失去了“炸”的意义。

凭借对这份味道的记忆,2016年年初他在文山大排档吃了一盘蚝炸,很像童年吃过的味道,老板告诉他这是茂名电白特产。

正是因为这一份独特的“家乡味”,他感觉自己的家乡是在茂名。从此便开始了“寻亲之旅”。最终才有了文章开头的那一幕。

[农广天地]蚝炸制作 看不见海鲜的海鲜小吃

对于每个身在异乡的游子来说,那一份独一无二的“家乡味”无时无刻不环绕在他们身边,牵动着他们想要回家的心。

而“蚝炸”的味道对于茂名人来说正是这般存在。一向秉承吃货精神的小编又来了。本期农广天地,小编将带领广大吃货去寻找那份记忆中纯正的“茂名味道”。

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关键词: 特色小吃 蚝炸制作